อาหารเพื่อสุขภาพเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ประกอบด้วยสารอาหารหลัก 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย อาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรง ป้องกันโรคต่างๆ และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้บุฟเฟ่ต์ดอทคอมจะพาไปดู 10 เกร็ดความรู้ของการทานอาหารเพื่อสุขภาพกัน
10 ความรู้ของการทานอาหารเพื่อสุขภาพ
1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ หมายถึง การรับประทานอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย สารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร
2. เลือกอาหารที่มีประโยชน์
เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันดีจากพืชและสัตว์ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ น้ำตาล และโซเดียมสูง
3. กินผักและผลไม้ให้เพียงพอ
ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ 500 กรัมต่อวัน แบ่งเป็นผัก 300 กรัม และผลไม้ 200 กรัม
4. ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์
การมีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม จะช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน เป็นต้น
5. กินอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ
ควรรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป และไม่อดอาหาร เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
6. กินอาหารให้เป็นเวลา
การรับประทานอาหารให้เป็นเวลา จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
7. ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
น้ำเปล่ามีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ช่วยในการขับของเสีย หล่อเลี้ยงเซลล์ต่างๆ และช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน
8. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง และโรคตับ เป็นต้น
9. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เผาผลาญพลังงาน และช่วยควบคุมน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม
10. ควบคุมความเครียด
ความเครียด ส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคภูมิแพ้ และโรคซึมเศร้า เป็นต้น
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ โดยสามารถทำตามคำแนะนำที่เราได้บอกไปทั้งหมดได้เลยนะครับ
